節糧也要講“智慧” | 每日快評
糧食損失和浪費，是當今時(shí)代的巨大挑戰。9月29日是國際糧食損失和浪費問(wèn)題宣傳日，聯(lián)合國糧農組織稱(chēng)，全球范圍內約有14%的糧食在收獲后到零售前的環(huán)節被損失。近些年，我國糧食連年增產(chǎn)，但各環(huán)節的浪費損耗現象仍存在。據測算，我國每年儲藏、運輸、加工等環(huán)節損失和浪費的糧食總量超700億斤，相當于2億人一年的口糧。
餐桌之外的糧食浪費，與農業(yè)智能化水平不高有關(guān)。比如有媒體報道稱(chēng)，不少地方的農民都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的存糧工具，一般就是把地里收回的糧食直接曬在庭院地上。如此屯糧，難以避免糧食因受潮、發(fā)霉導致的損耗，同時(shí)也容易遭受老鼠的侵食。在機械化、智能化水平不斷提高的今天，減少糧食損失與浪費，也應該更加注重智能裝備與智能化。
這些年，我國農業(yè)機械化水平有了質(zhì)的飛躍，極大地解放了農業(yè)勞動(dòng)力，但客觀(guān)而言，仍面臨智能化水平不高的問(wèn)題。中國農業(yè)機械工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王鋒德表示：“雖然已經(jīng)出現了農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、育秧流水線(xiàn)、植保無(wú)人機、聯(lián)合收割機等先進(jìn)技術(shù)和裝備，但整體來(lái)看，我國農業(yè)領(lǐng)域的智能化水平還不高，對節糧的貢獻還有很大提升空間。”
首先，由于農機與農藝結合不緊密，反而導致一些地方出現了“機器傷糧”現象。我國幅員遼闊，地質(zhì)地貌條件復雜，農藝技術(shù)不統一，但農機尚未做到分類(lèi)配套，尤其丘陵地區難有好機可用。以玉米為例，我國種植行距在30至60厘米之間，加之品種、成熟度、倒伏情況不一，造成機械化摘穗漏摘率高。另一方面，玉米粒較為干、脆，機收玉米容易掉落玉米粒，部分玉米機收總損失率和總損傷率仍然較高。
其次，基礎理論研究不足，基礎數據積累不足，制約了農業(yè)智能裝備的發(fā)展。以小麥聯(lián)合收獲機為例，據有關(guān)介紹，目前我國所有機型采用的仍是20世紀90年代初中國農機院基于當時(shí)農藝試驗出來(lái)的結構參數和運動(dòng)參數。正因為這些年基礎研究不夠，數據缺失，小麥聯(lián)合收獲機的設計參數沒(méi)能“與時(shí)俱進(jìn)”，到了田間地頭容易“水土不服”。
再次，適用于農業(yè)領(lǐng)域智能裝備的傳感器缺乏，智能大腦“缺目少耳”。王鋒德介紹，農業(yè)領(lǐng)域機械、智能裝備需要3000多種傳感器，但我國目前僅能提供300多種。農用機械、智能裝備需能適應在水田、泥漿等環(huán)境中作業(yè)，能承受較大震動(dòng)，這都對專(zhuān)門(mén)性的傳感器提出要求。
雖然面臨諸多“成長(cháng)的煩惱”，但智能化是農業(yè)發(fā)展的大方向，以智能促節糧潛力巨大。破除“煩惱”的鑰匙，或許就蘊含在“煩惱”里。
其一，要大力促進(jìn)農機農藝再融合，使二者協(xié)調發(fā)展，并貫穿播種、耕耘、田間管理、收獲等各環(huán)節，最大限度實(shí)現好種好得、顆粒歸倉。比如，可以針對作物的不同產(chǎn)量自動(dòng)調節脫粒間隙的脫粒滾筒，安裝有籽粒損失監測裝置的聯(lián)合收割機，可以根據作物生長(cháng)狀況控制撥禾輪轉速的割臺等。這些都能有效降低收獲環(huán)節的糧食損失率和損傷率。
其二，要加大基礎理論研究投入，用中國農機支撐起中國農業(yè)機械化?，F代農業(yè)的科技含量越來(lái)越高，重要農業(yè)科學(xué)研究，轉變農業(yè)研究追隨國外的“跟跑者”地位，立足我國農業(yè)現實(shí)，做能服務(wù)于東北黑土地、西南丘陵等“接地氣”的理論研究，能為智能化轉型升級做準備。
其三，要推動(dòng)國家標準等相關(guān)標準的制修訂，進(jìn)而帶動(dòng)新技術(shù)新裝備的推廣應用。比如，先進(jìn)傳感器數據接口、變量作業(yè)智能裝備、作業(yè)決策支持模型、農機信息化數據平臺等，都需要國家標準來(lái)支撐。日前，國家糧食局相關(guān)負責人表示，將組織修訂大米國家標準，按修改后的大米國家標準測算，每年可減少加工環(huán)節大米損失250億斤左右。
最后，要加強農機農藝培訓，讓機械化、智能化裝備成為“新農具”的同時(shí)，也要讓農民成為技能武裝頭腦的“新農人”。當前的農業(yè)生產(chǎn)，正在從傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉型，使用者操作水平參差不齊，也會(huì )影響農業(yè)智能裝備“功力”的發(fā)揮，盡快掌握智能技術(shù)也至關(guān)重要。
